La cuisine est une grande productrice de plastique. Des sacs de courses en plastique et emballages alimentaires aux éponges à vaisselle et produits ménagers. Une fois que l'on en prend conscience, il suffit de quelques petits ajustements de nos habitudes d'achat pour faire une énorme différence pour l'environnement !
Dans le cadre de notre objectif de devenir une entreprise sans plastique à usage unique d'ici fin 2019, nous souhaitons aller plus loin et informer nos passagers sur la façon d'adopter un mode de vie sans plastique afin de réduire notre impact sur notre planète bleue. L'article de ce mois-ci est consacré à notre cuisine et, par conséquent, à nos habitudes d'achat alimentaire.
Observez vos déchets
La première étape pour réduire vos objets en plastique à usage unique dans la cuisine est de prendre conscience de ce que vous jetez réellement. Pour l'instant, vous n'avez probablement aucune idée de la quantité de déchets que vous produisez chaque jour, car cela se fait plus ou moins inconsciemment. Mais une fois que vous aurez une vision complète de ce que vous jetez au quotidien, il sera plus facile d'opérer des changements et de commencer à penser à des alternatives durables et sans plastique dans votre vie de tous les jours, ou à cesser d'acheter certains produits.
Apportez toujours votre propre sac pour faire les courses
Chaque consommateur utilise environ 365 sacs plastique par an. En passant aux sacs réutilisables, vous pouvez avoir un impact ÉNORME.
Faites provision de différents sacs en matières naturelles comme le coton et la toile, et gardez-les à portée de main : dans un panier près de votre porte, dans votre voiture, dans votre sac de travail – bref, faites en sorte de ne jamais être sans sac en cas d'achat de dernière minute ou de course imprévue. Il existe de nombreuses options compactes qui se replient en petites pochettes et peuvent même s'accrocher à votre porte-clés.
Avec des sacs réutilisables, vous pouvez rapporter des articles lourds chez vous sans qu'ils se déchirent et vous coupent la circulation des mains ?
Voir notre article sur comment faire ses courses sans plastique pour plus de conseils, et jetez un œil à nos tote bags qui sont parfaits !
Remplacez les sacs plastique pour fruits et légumes par des sacs réutilisables et apportez vos propres contenants
Allez encore plus loin en vous débarrassant de ces fins sacs plastique agaçants. Vous pouvez soit en acheter des réutilisables, soit, encore mieux, les confectionner vous-même, par exemple avec un vieux rideau en dentelle blanche.
Une fois chez vous, vous pouvez tout ranger au réfrigérateur. Dans quoi préférez-vous conserver vos fruits et légumes ? Un sac plastique plein de produits chimiques ou un sac en coton bio ?
Lorsque vous achetez du poisson, de la viande ou du fromage, apportez vos propres boîtes Tupperware pour l'emballage plutôt que du papier plastifié. Si on vous dit que c'est impossible pour des raisons d'hygiène, n'hésitez pas à rappeler qu'aucune loi ne l'interdit.
Achetez en vrac
Apporter vos propres contenants vous permet aussi de fréquenter les magasins de vrac. Cherchez dans votre ville s'il existe une épicerie en vrac où vous pourrez acheter non seulement vos fruits secs, céréales et farines, mais aussi vos produits d'hygiène et d'entretien. Pensez simplement à tarer les bocaux avant de les remplir.
Une fois chez vous, transvasez vos achats en vrac dans des bocaux en verre. Non seulement vous réduisez les déchets plastique, mais les bocaux en verre sont bien plus esthétiques et ordonnés qu'un tas de sacs informes, et il devient tellement plus facile de trouver ce dont vous avez besoin !
S'il n'y a pas de magasin de vrac dans votre ville, continuez à comparer les produits de différentes marques jusqu'à en trouver un sans plastique caché.
Réutiliser
Les objets autrefois à usage unique - comme les pots de confiture - peuvent être lavés et réutilisés. C'est un excellent moyen de conserver vos aliments, vos restes ou même d'emporter votre repas au travail. Simple et économique !
Remplacez l'essuie-tout et les serviettes jetables par des chiffons réutilisables, des torchons faits maison ou des serviettes en tissu
Les essuie-tout et serviettes en papier ne sont pas en plastique, mais ils sont toujours vendus dans des emballages plastiques. De plus, beaucoup de ressources (bois, électricité et eau) sont nécessaires à leur fabrication. En remplaçant simplement l'option papier par une option en tissu, vous réduirez considérablement le nombre d'essuie-tout et de serviettes en papier utilisés en une seule journée.
Remplacez le film plastique par un emballage alimentaire réutilisable à la cire d'abeille
Si vous devez emballer des aliments secs comme un sandwich, du fromage, des en-cas, des fruits et légumes, ou couvrir un bol dans votre réfrigérateur, optez pour un emballage alimentaire à la cire d'abeille plutôt que du film plastique ! Ils sont lavables, réutilisables et compostables ! Fabriqués à partir de coton biologique et de cire d'abeille, ils peuvent être en contact avec tous types d'aliments en toute sécurité.
Vous pouvez soit les acheter - ils existent en plusieurs tailles - soit les fabriquer vous-même !
Remplacez vos éponges à vaisselle en plastique par une éponge réutilisable ou une luffa
Les éponges en plastique sont bon marché et pratiques, mais pas terribles pour l'environnement. Ces éponges en plastique finissent directement à la décharge. Remplacez-les par une luffa ou des éponges lavables en machine ! Elles sont faites d'une combinaison de fibres de bambou, de tissu éponge, de flanelle de coton et de maille en polyester.
Café
Un café plus « responsable » le matin est une autre façon de faire la différence. Les capsules et dosettes de café en matériaux composites des machines à dose individuelle sont réputées néfastes pour l'environnement. Si vous avez une machine à capsules, optez pour une dosette réutilisable conçue pour ce type de machine, ou tournez-vous simplement vers la cafetière traditionnelle ! Elles font d'excellents cafés ! Et si vous aimez savourer votre café en déplacement, emportez le vôtre dans un gobelet réutilisable ou apportez-le à votre café préféré en leur demandant de le remplir. De plus en plus de cafés commencent d'ailleurs à accorder une réduction à ceux qui apportent leur propre gobelet !
Fabriquez vos propres produits d'entretien
Le marketing des grandes marques vous fait croire qu'il vous faut un produit d'entretien spécial pour chaque surface, chaque appareil et chaque pièce de votre maison. Ne les croyez pas ! Vous serez étonné par le pouvoir nettoyant et désinfectant du vinaigre blanc mélangé à de l'eau ! 1 dose de vinaigre + 4 doses d'eau. Facile !
Utilisez-le comme nettoyant multi-usage, pour laver votre sol et nettoyer vos vitres et miroirs ! Si l'odeur vous dérange, vous pouvez ajouter quelques gouttes de votre huile essentielle préférée.
Pour laver votre vaisselle, vous pouvez acheter du savon de Castille en vrac ou sous forme solide. Ça marche très bien !
Tout cela peut sembler représenter beaucoup d'efforts et, dans une société qui adore la gratification immédiate, la transition peut paraître lente et inefficace, mais si vous commencez par de petits pas, un à la fois, vous deviendrez vite adepte du mode de vie zéro plastique !
« Un petit pas pour l'homme, mais un bond de géant pour l'humanité » Neil Armstrong.
